Λαγάνα Εξπρές σε 5 Λεπτά – Χωρίς Μαγιά και Χωρίς Αναμονή!

 

Θέλετε σπιτική λαγάνα χωρίς να περιμένετε ώρες για να φουσκώσει η ζύμη; Αυτή η εύκολη και γρήγορη συνταγή είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε!

Με λίγα απλά υλικά, χωρίς μαγιά και χωρίς χρονοβόρα διαδικασία, μπορείτε να ετοιμάσετε μια λαχταριστή λαγάνα με υπέροχη γεύση και σουσάμι. Είναι ιδανική για την Καθαρά Δευτέρα, αλλά και για κάθε φορά που θέλετε να απολαύσετε φρέσκο σπιτικό ψωμί.

Υλικά

Για τη λαγάνα:

• 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

• 350 γρ. νερό

• 2 κ.σ. ταχίνι

• 1 κ.σ. ξίδι

• 1½ κ.γ. αλάτι

Για την επικάλυψη:

• 1 κ.σ. μέλι

• 50 γρ. νερό

• Σουσάμι

Εκτέλεση

1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και προσθέτουμε το αλάτι.

2. Ρίχνουμε το νερό, το ταχίνι και το ξίδι.

3. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη.

4. Δίνουμε στη ζύμη το παραδοσιακό μακρόστενο σχήμα της λαγάνας και τη μεταφέρουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

5. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το μέλι με τα 50 γρ. νερό και αλείφουμε την επιφάνεια της λαγάνας.

6. Πασπαλίζουμε με άφθονο σουσάμι.

7. Ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του βίντεο της συνταγής, μέχρι να αποκτήσει όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.

Μικρό μυστικό

Το ταχίνι χαρίζει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα, ενώ το σουσάμι ολοκληρώνει την παραδοσιακή εμφάνιση της λαγάνας.

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

Σημείωση: Η αρχική δημοσίευση παραπέμπει σε βίντεο για την πλήρη εκτέλεση και δεν αναφέρει συγκεκριμένη θερμοκρασία ή χρόνο ψησίματος.