🍕 Πίτσα Ταψιού με Ψωμί του Τοστ, Ζαμπόν, Μπέικον και Λιωμένα Τυριά

 

Δεν χρειάζεται να ανοίξετε ζύμη ούτε να περιμένετε να φουσκώσει! Με 8 φέτες ψωμί του τοστ και λίγα απλά υλικά, μπορείτε να ετοιμάσετε μια εύκολη και λαχταριστή πίτσα ταψιού, με πλούσια γέμιση, λιωμένα τυριά και αρωματική ντομάτα. 😍 Ιδανική για ένα γρήγορο βραδινό, για κολατσιό ή για τις στιγμές που θέλετε κάτι νόστιμο χωρίς πολλή προετοιμασία.

🛒 Υλικά

Για τη βάση και την επικάλυψη

• 8 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα

• Βούτυρο, για άλειμμα

• 2 φλιτζάνια τριμμένα μαλακά τυριά

• 3 ντομάτες, κομμένες σε φέτες, ή αντίστοιχη ποσότητα ντοματινιών

• 6 φέτες ζαμπόν

• 5 φέτες μπέικον

• Λίγη ρίγανη

• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το μείγμα αυγού

• 2 αυγά

• ½ φλιτζάνι γάλα

👩‍🍳 Εκτέλεση

1. Ετοιμάζουμε τη βάση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Αλείφουμε τις φέτες του ψωμιού με βούτυρο και από τις δύο πλευρές και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί, τη μία δίπλα στην άλλη, ώστε να σχηματίσουν μια ενιαία βάση.

2. Προσθέτουμε τα αλλαντικά

Κόβουμε το ζαμπόν και το μπέικον σε μικρότερα κομμάτια και τα μοιράζουμε ομοιόμορφα πάνω από το ψωμί.

3. Στρώνουμε τα τυριά και τις ντομάτες

Πασπαλίζουμε με τα τριμμένα τυριά και απλώνουμε από πάνω τις φέτες ντομάτας ή τα ντοματίνια. Προσθέτουμε ρίγανη και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

4. Ετοιμάζουμε το μείγμα αυγού

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

5. Περιχύνουμε την πίτσα

Ρίχνουμε αργά το μείγμα αυγού πάνω από τα υλικά, φροντίζοντας να κατανεμηθεί σε όλη την επιφάνεια και να περάσει ανάμεσα στις φέτες του ψωμιού.

Αφήνουμε το ταψί να σταθεί για λίγα λεπτά, ώστε το ψωμί να απορροφήσει μέρος του υγρού.

6. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει

Τοποθετούμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 30–35 λεπτά στους 200°C, μέχρι να λιώσουν τα τυριά, να ροδίσει όμορφα η επιφάνεια και να έχει σταθεροποιηθεί το μείγμα αυγού στο κέντρο.

7. Κόβουμε και σερβίρουμε

Βγάζουμε την πίτσα από τον φούρνο και την αφήνουμε να σταθεί για λίγα λεπτά πριν την κόψουμε σε τετράγωνα κομμάτια.

💡 Μικρά μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα

• Τοποθετήστε τις φέτες του ψωμιού κοντά μεταξύ τους, για να δημιουργηθεί μια σταθερή βάση.

• Μοιράστε ομοιόμορφα το ζαμπόν, το μπέικον και τα τυριά, ώστε κάθε κομμάτι να έχει πλούσια γεύση.

• Προσθέστε το μείγμα αυγού σταδιακά, για να βραχεί όλη η βάση χωρίς να μουλιάσει υπερβολικά.

• Ελέγξτε ότι το κέντρο έχει ψηθεί καλά πριν βγάλετε το ταψί από τον φούρνο.

❤️ Μια πανεύκολη πίτσα ταψιού χωρίς ζύμωμα, με τραγανές άκρες, πλούσια γέμιση και λαχταριστά λιωμένα τυριά!

Καλή σας όρεξη! 🍕😋